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手工汤圆,传递用心与温暖
作者:Deric,老招牌餐饮文化传承者 2024年的冬至将至,这是一个团圆与感恩的时刻。老招牌,今年继续传承传统,也加入了创新的风味,为大家呈上一碗暖心的汤圆,与您一同感受过冬的美好氛围。 手工汤圆,传递用心与温暖 我们的师傅们用心制作每一颗汤圆,从选材到调制馅料,再到手工...
Deric Loo
Dec 5, 20241 min read


文冬豆腐卜:儿时记忆中的完美滋味
作者:Deric,老招牌餐饮文化传承者 在我的记忆中,文冬豆腐卜不仅是一道经典的地方美食,更承载了我童年里无数的温暖片段。每次谈起文冬豆腐卜,我脑海中总会浮现出小时候在武吉丁宜的生活场景,以及那些香气扑鼻的黄金豆腐卜。 家庭式豆腐卜工作坊的点滴...
Deric Loo
Nov 21, 20242 min read


道地人眼中的武吉丁宜早餐路线
作者:Deric,老招牌餐饮文化传承者 作为一个土生土长的武吉丁宜人,我看着这里从一个朴素的小村庄逐渐蜕变为一个充满活力的旅游地。每次有人问我:“武吉丁宜有什么好玩的?”我的答案通常都从“早餐”开始。今天,就让我带大家走一趟我的早餐路线,品味这里的风土人情。...
Deric Loo
Nov 16, 20243 min read


茶的文化:老招牌与茶道的传承
Deric,老招牌餐饮文化传承者 茶文化在中国的历史悠久且深厚。作为老招牌的文化传承者,我一直认为,餐饮不仅是食物的享受,更是文化的体验。我们不仅仅希望为顾客提供美味的菜肴,更想将那些富有历史与文化底蕴的元素带入每一顿饭中。今天,我想和大家分享一下茶的文化,以及我们如何在老...
Deric Loo
Nov 16, 20242 min read
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